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硬核厨爸

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第301章 烧麦配馄钝(第一更)(1/ 2)
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冯一帆将平板推车拉进后厨,迅速将堆在上面的货物卸下来,并且给分门别类地码放好。

最后剩下了那么四只大白鹅,瑟瑟发抖地被丢在了一边。

其实在买的时候,摊主问过冯一帆,需不需要给他杀好。当时冯一帆是想着买回来,留下那么一只活的,放在水房里喂上一阵,给女儿玩的。

但现在看起来,差点被鹅给咬了的女儿,恐怕是不可能再愿意跟鹅玩了。

想到这,冯一帆不禁觉得自己还真的是有点自找麻烦。

和四只大白鹅对视片刻,冯一帆当即上前,一只一只地抓过来。

一手将大鹅翅膀连同双脚给抓住,一手将大鹅的嘴巴掰开,抓起路上买的高度白酒,直接就给鹅灌了下去。

要说鹅的体格和力道,确实要比鸡鸭大上不少,在冯一帆手上也是奋力挣扎。

只可惜,冯一帆这壮实的体格,鹅又哪里会是他的对手?

四只鹅全都给灌完了酒,冯一帆也不着急动刀,而是全部先丢进水房去,让鹅去熏熏醉。

在后厨里打开灶火,坐上锅开始烧开水。

同时冯一帆从冰箱里,拿出昨天夜里准备好的食材,先给家里人把早餐给做一下。

今天早上,冯一帆给家里人做的早餐是馄钝。

当然,因为女儿被大白鹅给吓到了,所以冯一帆准备给女儿做几个烧麦作为补偿。

馄钝皮都是冯一帆提前是做好给放在冰箱里备着的。

馅料精五花肉为主,辅以粗制虾仁泥、笋干丁、香菇丁、鸡蛋,加入盐、胡椒粉、糖、料酒进行调味,味道拌匀后,沿着一个方向搅打,馅料呈现粘稠有拉丝感,加入香油拌匀。

包馄钝,冯一帆不是包那种小馄饨,毕竟自家吃,还是大馄饨吃起来更够味。

馄钝皮捏在手上,中间放上一团馅料,先把皮对折,再用大拇指捏着两边往一起拉过来对折,沾水将皮捏紧粘起来。

如此一个仿佛元宝状的馄钝就包好。

冯一帆的手还是比较快,很快便包好了不少的馄钝。

将馄钝包完后,冯一帆又开始准备烧麦。

今天烧麦的种类就比较多,既有女儿喜欢的翡翠烧麦,还有松仁烧麦、什锦烧麦、卤肉烧麦。

各种馅料的配料,冯一帆也都是事先准备好。

刚好此时炉灶上的水烧开,也就是进行半烫面过后,把烧麦皮都给做出来。

接着是把早上出门前蒸好的糯米饭拿出来。

无论是松仁、什锦还是卤肉烧麦,基本都是先要用卤肉和糯米给拌匀。

不同的是,松仁烧麦自然是要加入松仁。

什锦烧麦会加入各种配料:胡萝卜、香菇、青豆等。

虽然只有一个人忙碌,但冯一帆还是非常的迅速,很快将各色烧麦都给包好,全都给放在蒸锅上去蒸制。

在蒸制烧麦这个空档里,冯一帆也是趁着时间进入水房里去。

此时四只鹅已经完全变成了四只醉鹅。

本就已经毫无反抗力的四只鹅,现在自然是毫无反抗余力,被冯一帆稳准狠地割喉放血。

差不多放好了血,冯一帆全都给丢进一个大铁桶内静置。

冯一帆是认真洗了手,还专门清理一下身上味道,才从水房里走出来。把水房的门给锁好,回到后厨里继续做早餐。

烧麦此时已经差不多成熟,没有把蒸锅给端下来,而是把炉灶火调小,保持烧麦温度。

也没有着急去下馄钝,冯一帆先是走出后厨,上二楼去看看家人。

楼上,大家都已经起床了,让冯一帆有些意外的是,全部都聚集在岳父的房间。

刚刚靠近岳父的房门前,就听到里面女儿的唠叨。

“姥爷、妈妈,那个大白鹅它就突然伸长脖子,然后嘴巴向若若的手就咬过来了,大白鹅真的好凶,好坏的,幸好爸爸保护了若若……”

听到女儿说是爸爸保护了她,冯一帆心里还是充满了喜悦的。

不过随后冯一帆又听到母亲卢翠玲的声音:“你爸爸也是坏蛋,买鹅不知道让人家给杀好,还自己带回来活的,差点让女儿被咬了,真是个大笨蛋。”

听到母亲这话,让冯一帆在门外也是有点不好意思。

但是房间里,女儿很快就开始给爸爸说好话。

“奶奶,不要怪爸爸呀,爸爸肯定是想要买大白鹅回来给若若玩,爸爸也没有想到,那些大白鹅那么坏坏,都不乖,不听话。”

奶奶听了小孙女话,立刻说:“大白鹅有什么好玩的?又不是小猫小狗。”

小孙女又帮爸爸说了几句好话,奶奶只好无奈说:“好好,我们原谅爸爸这次吧。”

见到奶奶答应原谅爸爸,冯若若也是很开心:“好呢,奶奶真好,我们下楼去,把爸爸叫上来,让他来把姥爷给背下去。”

听到女儿这话,冯一帆也是赶紧就踏进岳父房间。

“不用下楼叫了,爸爸已经来啦。”

看到爸爸来了,冯若若立刻就扑向了爸爸,然后抱住爸爸说:“爸爸,那只坏坏的大白鹅你有没有教训它啊?”

冯一帆看着女儿漂亮大眼睛,本来想说“爸爸已经杀掉”,但觉得似乎对女儿有点残忍。

所以他当着女儿面改口:“嗯,爸爸已经教训它们了,不让它们再来欺负若若。”

虽然爸爸没有说,但小姑娘还是问:“爸爸,那你把它们给杀掉啦?”

冯一帆愣了一下,随后笑着说:“没有,爸爸把它们给送走了,找别人换了已经死掉的鹅回来,这样就可以给若若做菜吃啦。”

听到爸爸去换了杀好的鹅回来,小姑娘顿时点点头说:“嗯,虽然那只大白鹅坏坏,但若若也不喜欢爸爸杀它们,我们还是吃已经死掉的吧。”

冯一帆面带微笑说:“好,听我们家若若小宝贝的,以后我们吃死掉的。”

卢翠玲、苏若曦和苏锦荣看向父女俩,三人都已经猜到,恐怕那几只鹅已经是“惨遭毒手”。

而对于冯一帆不告诉女儿实情,大家也觉得这样挺好,毕竟冯若若还很小。

冯一帆主动过去把洗漱和换好衣服岳父背起来,然后对家里人说:“好啦,我们快点下楼去吃早饭吧,今天爸爸给若若做了烧麦哦。”

听说今天有烧麦可以吃,冯若若顿时开心拍手:“好棒呀,我们快点下去。”

说着,小姑娘已经一马当先冲出门,奶奶则是赶紧就跟出去:“慢点跑,不要着急。”

冯一帆背着岳父和妻子一起走出房门。

苏若曦看着丈夫背着父亲走,也轻声说:“小心一点。”

一行人下楼,冯一帆将岳父放在轮椅上,把岳父推到桌子前。

冯若若已经迫不及待,想要跟着爸爸一起去厨房:“爸爸,我们快点去,把烧麦端出来吧,姥爷、奶奶、妈妈都饿啦。”

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